lunes, 1 de agosto de 2011

Refranero de Agosto

Agosto es el mes de la fruta, al igual que Mayo es el mes de las flores. Mientras en la ciudad es tiempo de vacaciones y la gente se dispersa por playas y zonas rurales, en los pueblos los agricultores trabajan en el campo a pleno sol.

El refranero dice de agosto que es un mes de sol, seco y caluroso, aunque puede haber tormentas aisladas. También que puede ser un mes de frío y de tiempo desapacible (según donde nos encontremos). Los campos están amarillos y secos por el excesivo calor que hace en la mayor parte de España y los ríos tienen un nivel más bajo de caudal , ya que la evaporación es enorme. Por eso hay que extremar el cuidado y la alerta ante el riesgo de incendios forestales, que todos los años asolan los bosques del país durante el verano.

Según va transcurriendo el mes se van acortando los días y la noche se va echando encima rápidamente. Se alcanzan temperaturas máximas durante el día, que se compensan con noches largas y madrugadas frescas que suavizan bastante las temperaturas. El agobio por el calor y la sed están a la orden del día, y una buena siesta nunca viene mal. Por eso se dice que agosto es el mes que presenta las cuatro eses: “sequía, sudor, sed y siesta”. A partir de San Lorenzo el calor va progresivamente decreciendo.

Es el mes de la maduración de la fruta. Las altas temperaturas maduran la fruta (uvas, higos, melón, sandía, melocotón, etc.). Las altas temperaturas maduran las uvas y proporcionan a los vinos un buen grado de alcohol. Si llueve es bueno para refrescar el ambiente y sobre todo para la agricultura, excepto cuando las tormentas son muy intensas y vienen acompañadas de devastadores granizos, muy temidos sobre todo en las zonas de viñedo. Llueva o no llueva, mantén los riegos en tu huerta.

Como curiosidad, según el antiguo método de "las cabañuelas” puede hacerse la predicción meteorológica del año siguiente observándose el tiempo que hace los doce primeros días de agosto. El día 1 se corresponde con enero, el 2 con febrero y así sucesivamente hasta el 12 que representa diciembre. Aunque no se puede decir que sea muy fiable.

Desde aquí os deseamos a todos que Agosto resulte de vuestro gusto y si tenéis un negocio, que “hagáis vuestro agosto”.

Estos son los refranes que más me han gustado relativos a este mes:

- Primer día de agosto, primer día de invierno.
- Julio y Agosto, cada uno come del otro.
- En Agosto y en enero, no tomes el sol sin sombrero.
- No estés al sol sin sombrero, ni en agosto ni en enero.
- Agosto, por el día fríe el rostro, pero por la noche frío en rostro.
- En agosto, sandía y melón un buen refresco son.
- En agosto el melón, por la mañana oro, por la tarde plata y por la noche mata.
- La sandía y el melón, en agosto entran en sazón.
- Sandía y melón, que buenos para el calor...
- Por la Virgen de Carrión deja la sandía y vete al melón.
- La Sandía, cofre de agua.
- Al melón maduro, todos le huelen el culo.
- En agosto, en la playa un mes y en el campo tres.
- Agosto, sol y bronceado y pellejo quemado.
- Agua en agosto, azafrán, miel y mosto.
- En agosto, beber y sudar, es en verano la sombra buscar.
- A quien no tiene labrado, agosto se le hace mayo.
- Agua por Virgen de agosto, quita aceita y agua el mosto.
- Cuando llueve en agosto, llueve miel y mosto.
- Quien no trilla en agosto, trilla con mal rostro.
- La faena de la trilla, ocupa al de la aldea y al de la villa.
- Lo que agosto madura, septiembre lo asegura.
- Agosto tiene la culpa y septiembre lleva la fruta. (el provecho es de los médicos y curas.)
- En agosto está el secreto de los doce meses completos. (“Las Cabañuelas”)
- El mes de las cabañuelas es el mes de las higueras.
- La lluvia por San Lorenzo siempre llega a tiempo. (10 de agosto)
- San Lorenzo el airoso. (Se decía que este día era de buenos vientos favorables para la limpia de las parvas.)
- San Lorenzo en la parrilla y el labrador en la trilla. (10 de agosto)
- San Joaquín y Santa Ana pintan la uva y al mes de agosto ya está madura.
- Rocíos de agosto, miel y mosto.
- Luna de agosto, frío en el rostro.
- En agosto, se hincha la uva de mosto.
- Lluvia de agosto, lluvia de miel y mosto.
- Agosto lo trae, agosto lo lleva.
- En Agosto las tormentas son duras y violentas.
- Agosto seca las fuentes y septiembre se lleva los puentes.
- Llueva o no llueva en agosto, la huerta riega.
- Pájaros en agosto, gordos como tordos.
- El can en agosto, a su amo vuelve el rostro.
- Agua por la Virgen de agosto, año de buen mosto.
- Agosto todo lo seca, menos el rostro.
- Ni en agosto caminar, ni en diciembre navegar.
- La primera lluvia de agosto, apresura el mosto.
- Tormentas en agosto, buenos racimos y mejor mosto.
- Por agosto las tronadas suelen ser más pesadas.
- El agua agostera destroza la era, pero apaña la rastrojera.
- El sol de agosto, endulza el mosto.
- El sol de agosto, hace aceite y hace mosto.
- Al que ha de madurar en agosto, en abril se le ve el rostro.
- Agosto está reñido con Baco y Cupido. (Baco= dios del vino, Cupido= dios del amor).
- En agosto, frío en el rostro.
- En agosto, higos y mosto.
- Agosto y septiembre no duran siempre.
- Agosto y vendimia no es cada día, y si cada año, unos con ganancia y otros con daño.
- Quien duerme en agosto, duerme a su costo.
- Quien en agosto ara, riqueza prepara.
- Tormentas en el mes de agosto, buenos racimos y mejor mosto.
- En Agosto, sandía y melón como cabeza de motilón.
- Siete agostos, siete rostros.
- Por San Justo y Pastor entran las nueces en sabor, y las mozas en amor. (6 de agosto).
- Por San Justo y Pastor entran las mozas en amor y las viejas en dolor.
- Por San Siste busca las uvas donde las viste. (San Sixto, 7 de Agosto).
- Hacia San Lorenzo, calor muy intenso.
- San Lorenzo calura. San Vicente friura, uno y otro poco dura. (10 de agosto y 22 de enero).
- El día que cae el Quemado cae todo el apostolado.
- La lluvia por San Lorenzo estropea los higos.
- Siembra por San Lorenzo nabos y llenarás el carro.
- Hasta la Ascensión no te quites el ropón; y después, quita y pon.
- Por la Virgen de agosto, pintan las uvas y por San Judas, ya están maduras.
- De Virgen a Virgen el calor aprieta firme. (Del 16 de julio, Virgen del Carmen, a la Asunción de Nuestra Señora, 15 de agosto).
- Por la Asunción, del sol la claridad hace del vino la calidad.
- Por la Asunción, ni gachas, ni vino, ni sermón.
- Cuando San Roque vuelve la espalda, el tiempo cambia. (17 de Agosto).
- San Marcos llena los charcos, Santa Rosa los rebosa y Santa lucía los vacía. (Sta. Rosa de Lima, 23 de Agosto).
- Siempre por San Bartolomé, lluvias ha de haber. (24 de agosto)
- Para la buena sementera, por San Bartolomé las aguas primeras.
- Otoñada buena, por San Bartolomé comienza.
- Después de San Bartolomé, muchas moscas yo maté.
- Por Santa Marina siembra tu nabina; yo que lo sé, por San Bartolomé.
- Por San Agustín, hilas las mocitas el candil.
- Vino, ¿quién te bautizó?. Agosto que me mojó.
- Si en enero canta un grillo, en agosto poco triguillo.
- Si no lloviese en agosto, echa tu caudal en mosto.
- Quien coma en mayo la sardina, en agosto le pica la espina.
- Agosto madura, septiembre vendimia.
- Arada de agosto, a la estercada da en rostro.
- Clara luna es la de agosto, si la de enero la diera en rostro.
- Cuando llueve en agosto, no llueve agua sino mosto.
- Dios se lo pague en trigo en agosto.
- En la madrugada de agosto, pasan frío el viejo y el mozo
- En agosto relente y agua corriente
- San Pedro y San Helices, frío en las narices; mal para los oficiales y peor para los aprendices
- Por San Bartolomé, brama el ciervo por primera vez
- Por San Bartolomé, deja la mosca al buey y toma el asno por el pie.
- San Bartolomé, amechacandiles, mal para los oficiales y peor para los aprendices.
- La buena hilandera, por San Bartolomé comienza la tela, y la que buena echó, por la Madalena comenzó.
- Por Santa María de agosto, vuelven los frailes al regosto.
- Para que la otoñada sea buena, por San Bartolomé las aguas primeras.
- A agosto y septiembre, pocos los entienden.
- Julio los prepara y agosto se los lleva.
- Por agosto, con las aguas primeras entra el otoño.
- Por la Virgen melonera, verano fuera. (15 de Agosto).
- Por la Virgen de agosto a las siete ya está fosco.
- En agosto a sol puesto no te conozco.
- En agosto prepara la tinaja para el mosto.
- Si septiembre no tiene fruta, agosto tuvo la culpa.
- Las pollas de enero en agosto en el ponedero.
- Lodos en mayo, en agosto espigas y grano.
- Agosto seco, castaña en cesto.
- En agosto, a sol puesto no te conozco.
- En agosto, aunque sea poco, quien no goza de él es loco.
- Quien media en agosto, mosca en invierno.
- El que en agosto duerme, velará en diciembre.
- San Juan de las Uvas, que tarde vienes y que poco duras.
- No hay un mes de agosto que se parezca a otro.
- Nunca se supo de dos agostos iguales.
- Para fines de este mes, el grano en tu casa ten.
- Soplo de marzo y lluvia de abril. Agosto y septiembre les hace reír.
- Por agosto, ni es vino ni es mosto, por San Andrés (30 de noviembre) vino es.
- Vive agosto a lo loco, que lo bueno dura poco.

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